ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА.



Один из самых популярных зимних напитков, вкусный, питательный и как оказывается он еще и целебный это горячий шоколад, он полон удивительных преимуществ. Он не только защитит вас от холода в холодное время зимнего сезона, он также может повысить ваше общее состояние здоровья. Сам шоколад с высоким содержанием мощных антиоксидантов, которые помогают предотвратить болезни сердца, возрастную  дегенерацию, преждевременное старение, и даже может снизить риск развития рака, так как они борются со свободными радикалами в организме. Чем темнее ваш шоколад, тем более мощные антиоксиданты он имеет, а так же помогает похудеть.

Первый шоколадный напиток, как полагают, были создан индейцами Майя около 2000 лет назад, напитки из какао были неотъемлемой частью ацтекской культуры еще в 1400 году нашей эры. Шоколад стал популярным в Европе после того, как был вывезен из Мексики в Европу. До 19-го века, горячий шоколад использовался в медицине для лечения заболеваний, таких как болезни печени и желудка.

1. Положительно влияет на работу мозга
Исследование показали, что он улучшает работу мозга и улучшает общее состояние здоровья. Флавоноиды в горячем шоколаде увеличивают приток крови и кислорода к мозгу, помогая вам лучше думать. Если вы хотите улучшить вашу память, попробуйте пить две чашки горячего напитка в день. Мало того, что у вас улучшится память, но и ваше настроение.

2. Содержит большое количество антиоксидантов
По данным исследования, проведенного Корнелльским университетом,  шоколад содержит больше антиоксидантов, чем зеленый чай и вино. Кроме того, пить горячий шоколад является одним из самых вкусных способов получить много антиоксидантов.  То количество антиоксидантов которые вы получите с напитком, выпив одну кружку, хватит вам на весь день.
Многочисленные научные исследования однозначно показали, что антиоксиданты помогают предотвратить рак, болезни сердца, проблемы возрастной макулярной дегенерации и старения в целом, потому что они борются со свободными радикалами в нашем организме.
Чашка горячего какао содержит 611 миллиграммов фенольных соединений, эквивалентов галловой кислоты (GAE) и 564 мг флавоноидов эпикатехин эквивалентов (ЕЭК). Антиоксидант, галловая кислота используется для лечения внутренних кровоизлияний, альбуминурия (наличие альбумина в моче, что может указывать на болезнь почек) и диабета.

3. Повышает ваше настроение
Как хорошо известно он отлично поднимает настроение. Этот вкусный напиток помогает бороться со стрессом, тревогой и депрессией. Горячий шоколад стимулирует выработку эндорфинов, которые помогают улучшить настроение. Но проблема в том, горячий шоколад может содержать большое количество сахара, что не есть хорошо для вашего здоровья.

4. Хорошо влияет на артериальное давление
Флавоноиды найдены в горячем шоколаде и они хороши для вашего артериального давления. Флавоноиды уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения артериального давления и улучшения кровеносных сосудов. Выбирая для здоровья горячий шоколад, помните,  пить его в умеренных количествах. Помните, сам шоколад содержит сахар и насыщенные жиры, так что вы не можете позволить себе пить больше, чем 2 чашки в день.

5. Помогает снизить вес
Если вы хотите похудеть, то этот волшебный и вкусный напиток может помочь вам сбросить вес и стать стройнее. Кроме того, чашка низкокалорийного горячего шоколада помогает предотвратить потребление высококалорийных и сладких продуктов, таких как пончики, пирожные и торты.  То есть можно сбрасывать вес приятно и со вкусом.

6. Диабет
В самом деле, многие люди часто удивляются, узнав, что шоколад имеет низкий гликемический индекс. Последние исследования показывают, что темный шоколад может реально улучшить чувствительность к инсулину у людей с нормальным и повышенным давлением и улучшить эндотелиальную дисфункцию у людей с сахарным диабетом.

7. Укрепляет зубы
Танины в какао содержат щавелевую кислоту, которая снижает выработку кислоты и снижает рост налета, это предотвращает кариес, а также в какао есть теобромин, известный помощник для эмали зубов, он также помогает предотвратить обесцвечивание зубов.

8. Витамины и микроэлементы
Какао богато калием, медью, магнием, железом и другими важными витаминами и минералами. Они поддерживают хорошее здоровье и защищают вас от анемии, диабета 2 типа и опасных проблем с сердцем.

☼ Классический горячий шоколад

1 л молока
200 г шоколада (горького или молочного)
2,5 ст л картофельного крахмала

Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока.

Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад.

Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим.

☼ Горячий шоколад по-мексикански

50 г экстра-черного шоколада
500 мл молока
200 мл воды
3 палочки корицы
1/4 ч л кайенского перца (по желанию)

Порезать шоколад маленькими кусочками. Вылить в кастрюлю молоко и воду и поставить на средний огонь.

Добавить в молоко палочку корицы и 3/4 шоколада. Помешивать молоко палочкой корицы, чтобы все хорошенько перемешалось и молоко стало пахнуть корицей.

По желанию можно добавить кайенский перец, чтобы молоко стало пряным. Довести до кипения на маленьком огне.

Порезать пополам две палочки корицы. Положить в каждую чашку по палочке корицы. Взбить молоко венчиком.

Разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.

☼ Горячий шоколад со сметаной

50 г какао
100 г сахара
5 ст л сметаны
сливочное масло - по вкусу
ваниль, корица - по вкусу

Смешать, растирая, какао и сахар. В маленькой кастрюле разогреть сметану до кипения, помешивая, всыпать какао с сахаром.

Помешивая, варить до однородности.При желании в какао можно добавить кусочек масла, его необходимо положить перед какао с сахаром. Также можно добавить корицу и ваниль.

☼ Горячий шоколад с ромом

1 л молока
0,5 стакана сливок
2 ст л рома
250 гр горького шоколада

Соединить в кастрюле молоко, сливки, ром. Поставить на огонь, довести до кипения. После чего сразу снять кастрюлю с огня и опустить в неё кусочки шоколада, чтобы он расплавился в горячем молоке.

Перемешать все до однородной массы, подавать в подогретых кружках.

☼ Горячий кремовый шоколад

1/3 стакана порошка какао
3/4 стакана сахара
щепотка соли
1/3 стакана воды (кипятка)
700 мл молока
1/2 стакана сливок
1 пачка ванильного сахара

Взять кастрюлю, всыпать в нее какао, сахар и соль, перемешать. Помешивая, влить кипящую воду и, также помешивая, довести смесь до кипения.

Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения.

Снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 кружкам, добавить сливки. Перед подачей на стол немного охладить.

это еще отличное приворотное средство, только при условии что ваш возлюбленный любит шоколад

ЛЕДИ , учту.

Горячий шоколад для приворота

В магии существуют не только полезные, эффективные, но даже и вкусные любовные зелья. Любовная магия знает, например, приворотный рецепт, основу которого составляет горячий шоколад.

Кстати, при употреблении шоколада организм вырабатывает эндорфины, гормоны радости. Итак, пригласите возлюбленного на чашечку горячего шоколада – используйте следующий рецепт.

Разогревая горячий шоколад, добавьте в него 3 листочка вербены, 5 цветков гвоздики, корицу, стручок ванили и кусочек мускатного ореха.

Подавайте напиток горячим, удалив через ситечко все пряности.

Можно добавить в чашку 1 ч. ложку нерафинированного тростникового сахара и столько же белого рома.

По материалам: Вера Склярова «Любовная магия».