ЭФИРНОЕ МАСЛО ЧЕРНОГО ПЕРЦА

ЭФИРНОЕ МАСЛО ЧЕРНОГО ПЕРЦА

Черный перец относится к пряным ароматам и является афродизиаком.

Когда я вдыхаю аромат эфирного масла черного перца, я вижу себя внутри деревянного дома, скорее даже летней кухни. Это тягучее как патока лето. Время, когда солнце уже клонится к закату, мир вокруг подернут дымкой вечерения. Но все еще стоит день. Длинный деревянный стол из досок, в моих руках ступка и я мелю маленькие черные горошины. Мои руки горячи и нагреваются все больше,  тело заполняется волной тепла. Горошины лопаются под давлением пестика, взрывая мир резкостью свежего аромата перца…

Несмотря на то, что аромат непосредственно черного перца для меня бывает резок в больших количествах, от масла я получаю какое-то животное наслаждение. Иногда мне кажется, что так пахнет сама Природа – резко и жестко, гордо, и одновременно, соблазнительно и свежо.



Черный перец — древнейшая пряность. В Индии его использовали 4000 лет назад. При помощи перца лечили тяжелейшие болезни, такие как малярия, холера и дизентерия. Известно также, что в средние века парфюмеры не болели чумой. Мор обходил их стороной благодаря эфирным маслам, а в особенности- эфирному маслу черного перца. В Риме эта специя была настолько популярна, что перцем оплачивали налоги, а греки употребляли его как лучшее жаропонижающее средство. Предприимчивые турки, зная высокую цену на перец, брали немыслимые пошлины с караванщиков из Индии. Из-за перца устраивали морские баталии, а Португалия – царица морских просторов в средние века – имела монополию на ввоз перца до XIX века в Европу.

Черным перцем лечили даже венерические заболевания, такие как гонорею и уретрит.

Масло черного перца используют как противоядие при отравлениях рыбой и грибами.

Родиной черного перца является Индия. Растение выращивается в тропиках и субтропиках, в основном в Юго-Восточной Азии, на Мадагаскаре, в Сьерра-Леоне, в Индонезии, Малайзии, Китае, а также импортируется в Европу и Америку. Эфирное масло в основном получают в Сингапуре, Индии и Малайзии.

Получение эфирного масла черного перца методом перегонки с па­ром, начатое в Европе в XVII в., долгое время велось на европейских предприятиях и в США на собственной аппаратуре из привозного пер­ца. Теперь же считается более экономичным производство масла по месту выращивания перца, так как это позволяет использовать опав­шие и некондиционные зерна.

Выход эфирного масла при его отгонке с водяным паром из предва­рительно измельченного черного перца составляет 1-3% в зависимости от качества сырья. Масло представляет собой бесцветную или зелено­ватую жидкость с перечным запахом. Жгучий вкус черного перца в масле почти не чувствуется, так как носитель этого вкуса (алкалоид пиперин) с большим трудом перегоняется с паром. Данные о содержании этого алкалоида в масле противоречивы. Вероятно, оно зависит от условий перегонки и может достигнуть 5-9%.

Белый перец для получения эфирного масла, как правило, не при­меняется.

Цены масла черного перца не отличаются стабильностью. В за­висимости от поставщика они менялись в пределах: 1990 г. 160-400 франц. фр., 1997 г. 670-1500 франц. фр. за килограмм.

Для проверки подлинности лучше всего использовать метод газо-хроматографических «отпечатков пальцев» в сравнении с заведомым образцом. Следует заметить, что под названием «перец» в продаже имеются продукты, не имеющие ничего общего с черным перцем. Это, например, индийская кубеба (Piper cubeba ), из сухих незрелых пло­дов которой вырабатывают эфирное масло Cubeb Oil (англ.).

Ямайским душистым перцем называют плоды пименты. Красный перец (Capsicum annum) является овощной культурой семейства пасленовых, попавшей в Европу с Аме­риканского континента.

О Красном перце мы еще поговорим. Он вызывает у меня разрозненные чувства. И я пока в них не разобралась. А сегодня под прицелом масло черного перца.

Аромат перцового масла принадлежит к средним и достаточно летучим парфюмным нотам, в смесях с другими эфирными маслами он играет роль нюанса, поэтому комплементарные к нему ароматы подобрать достаточно легко. В частности, прекрасно черный перец любого происхождения сочетается сдругими маслами-пряностями – гвоздикой, бергамотом, анисом, корицей, мускатным орехом, розмарином, а также прекрасно дополняет эфиры вербены, кипариса, петитгрейна, иланг-иланга, кровавого, горького и сладкого апельсина, цитронеллы, розового дерева, шалфея, грейпфрута, пихты, можжевельника, сандала, жасмина, лиметта, лемонграсса, розы. Комплиментарные ароматы: ладан, бигардия.

Синергия: базилик, мята перечная, майоран, розмарин (смеси против целлюлита)

Внешний вид и аромат

Масло имеет приятный, теплый аромат, который напоминает запах свежего перца. Обычно бесцветное, со временем желтеет.

Черный перец, а тем более эфирное масло из него обладает довольно большим перечнем целебных и благоприятных свойств.

Полезные свойства эфирного масла Черного перца

ЗДОРОВЬЕ:

- стимулирует кровообращение и улучшает мышечный тонус
- уменьшает дискомфорт при артритах, болях в спине, мышечных болях, ревматизме, спортивных травмах и растяжениях
-помогает облегчить боль и жёсткость мышц после повышенных физических нагрузок
-при всех формах и видах артрозов, артритов, миозитов, невралгий, невритов
-при респираторах заболеваниях, кашле, насморке, герпесе
-подсушивает герпетические пузырьки
-заживляет кожу и слизистые
-восстанавливает
-имунностимулятор

-помогает при простуде и инфекционных заболеваниях
-уменьшает лихорадку
-стимулирует аппетит
-активизирует обмен веществ
-устраняет чувство тяжести после еды

-облегчает желудочные спазмы, уменьшает метеоризм, помогает при коликах, диарее, изжоге и тошноте (уменьшает частоту и тяжесть тошноты, рвоты; способствует устранению и предотвращению газов в желудке и в кишечнике)

-тонизирует мышцы толстой кишки
-является мочегонным средством
-стимулирует деятельность почек
-обладает спазмолитическим, ветрогонным, тонизирующим, стимулирующим действием.
-устранят явления гипоксии, спазмов сосудов, сосудистых кризов, снимает приступы головной боли, мигрени, головокружение, слабость

-помогает при обморочных состояниях
-при анемии и после больших кровопотерь
-выводит из организма вредные вещества
-стимулирует кору надпочечников и синтез половых гормонов
-устраняет ПМС, альгодисменорею, гиперменореи, бели, климактерические расстройства

-усиливает лактацию
-компонент сексуального долголетия и шарма
-стимулирует сексуальную энергию
-не допускает преждевременного семяизвержения
-устраняет половую холодность и бессилие
-компонент пикантной парфюмерии
-противомикробное действие
-сильный антисептик
-предупреждает пищевые отравления

-помогает в борьбе с микробами, инфекциями
-очищает организм от токсинов
-помогает при обморожениях

-снимает зубную боль
-укрепляют иммунную систему
-является афродизиаком

-купирует похмельный синдром

-помогает людям, которые хотят бросить курить
-тонизирует нервную систему

КОСМЕТИКА:

Тело:
-эффективно при целлюлите.

Кожа:

-стимулирующее действие на кожу, но может вызвать её раздражение
-омолаживает
-подтягивает
-регенерирует кожу
-делает кожу свежей живой и нежной
-при бактериально-вирусных дерматитах
-способно подсушивать герпес
-угревой сыпи
-инфильтратах (уплотнение, образовавшееся в тканевой области)

Руки/Ноги:
- Омолаживает, подтягивает, регенерирует кожу, делая ее свежей, живой и нежной.

Волосы:

- Он ускорят регенерацию кожи головы;
- Стимулирует рост локонов;
- Масло перца способно остановить преждевременное выпадение волос (облысение);
- Подсушивает угри и гнойнички на коже головы;
- Он укрепляет волосяные луковицы;
- Обладает согревающим эффектом, тем самым стимулируя кровообращение;
- Также маски с добавлением эфирного масла перца, способны устранить появление перхоти и добавить объема волосам.

Эмоциональное воздействие:

-повышает внимательность и концентрацию
-мотивирует к действию
-придаёт смелость, особенно
-даёт чувство защищённости
-устраняет депрессию, чувство страха, утреннюю слабость, плаксивость, приступы истерии

Психоэмоциональная коррекция:Эффективно при страхах, нервной дрожи, нервном тике, заикании, вегетососудистых нарушениях (гипергидрозе, головокружениях, слабости, треморе). Купирует абстинентный и похмельный синдромы.

Эротическое воздействие:
стимулирующее, прогоняющее бессилие и холодность, несущее шарм и энергичность.

Ароматизация жидкости, пищи:

В кулинарии – для ароматизации напитков, чая и кофе, в выпечке, блюд из мяса, рыбы, птицы, при приготовлении домашнего сыра.  Применяется в консервировании.

Бытовое применение:
С помощью масла черного перца вносят пикантные нотки в парфюмерные смеси.
Репеллент (отталкивает насекомых), устраняет последствия укусов насекомых.

Дозировки:

Черный перец – одно из тех эфирных масел, которые применяют исключительно в строгой дозировке, которую нельзя превышать даже на 1 каплю. Рекомендуемые концентрации масла:

- для внутреннего применениямасло употребляют только при запивании очень кислой жидкостью – кефиром, томатным соком или подкисленной лимоном водой в объеме не меньше стакана, при этом масло смешивают в количестве от 5 до 7 капель с 100 мл. меда, соусов или варенья и употребляют смесь не больше 2 раз в день по 1 чайной ложке;

- для ароматизации помещений методом аромаламп на помещение площадью в 15 квадратных метров можно использовать 3 капли масла для первых процедур с возможным увеличением до 5 капель;

- для персональных аромакулонов ни в коем случае не используют больше 1 капли черного перца;

- для ингаляций, как горячих, так и холодных, используют также всего лишь 1 каплю масла. При этом длительность холодных ограничивают 2-3 минутами, а горячих – 4-5 минутами;

- для массажа на 10 мл основы с успокаивающими свойствами добавляют 3 капли масла в начале процедур и до 5 после пятой процедуры; такое же количество масла можно использовать и для растираний в той же концентрации;

- для аромаванн нельзя использовать больше 2-3 капель черного перца, при этом для сидячих ванн концентрацию понижают до 1-2 капель, а для ножных можно максимально увеличить дозировки до 4 капель, начиная с тех же 2;

- для компрессов, которые можно делать только теплыми, а не холодными или горячими, масло черного перца обязательно разводят в базовом (от 3 до 5 капель на 10 мл), при этом добавление в воду или спиртовые настои категорически запрещено;

- для полосканий достаточно 1 капли масла, разведенных в половине чайной ложки транспортного средства (сода, соль, мед) и затем тщательно смешанных со стаканом теплой воды;

- для обогащения косметических средств на 5 мл основы вводят всего 1, максимум 2 капли, а если готовят косметический лед – смешивают 3 капли с медом или сливками в количестве чайной ложки и лишь затем вводят в стакан воды;

- от выпадения волос еженедельно или 2 раза в неделю 3 капли масла черного перца вводят в 5 мл любого бальзама или базового масла макадамии, после чего втирают в кожу головы, укутывают в пленку и полотенце, выдерживают от 15 до 20 минут и смывают теплой водой.

Противопоказания:

Масло черного перца применяют очень осторожно, в пониженных дозировках, ведь его стимулирующее действие неразрывно связано с раздражением эпидермиса и слизистых, что может при высоких концентрациях привести к серьезным раздражениям и болезненным реакциям.

Масло при нанесении вызывает ощущение жжения, согревания, с покалыванием и неприятными симптомами, что является естественной реакцией и может длиться до 5 минут. Тест на чувствительность и аллергические реакции проводят обязательно, при этом выдерживая полный рекомендованный срок изучения реакций, ведь аномальное раздражение может проявиться и спустя многие часы.

Категорически нельзя использовать перцовое масло в течение всего срока беременности и в ароматерапии для детей до 3 лет. С осторожностью использовать его даже в маленьких дозировках нужно пожилым людям и при склонности к повышенному давлению.

Категорически нельзя применять масло черного перца при любых воспалительных реакциях и заболеваниях со стороны органов пищеварения.

Прием гомеопатических препаратов несовместим с маслом черного перца.

МАГИЯ:

Защита, изгнание нечистой силы.

Нужно обмывать порог дома чистой водой с дбавлением масла черного перча. В прихожей около порога и на подоконник ставить аромалампу с эфирным маслом черного перца. В период эпидемий ваш дом будет надежно защищен.

Энергетика:горячее, сухое

Биоэнергетика

Аромат солнца – успех, сила, вдохновение, ум и защита.

Используйте его для защиты и укрепления мужества. Это масло имеет острый сладкий запах. Его лучше добавлять в смеси, чем носить в отдельности, даже в разбавленном виде.

Планета: Марс

Соответствие стихиям: Огонь.

Стихия Огня способствует активизации сил, обретению решительности, здоровому азарту.

Как ни странно, самая “мягкая” энергетика у масла Черного перца, оно бережно усилит эмоции в нужном направлении.

Аромат по знакам зодиака Скорпион Рыбы Рак